Tỏi được biết đến như thần dược trị cảm mạo, có nguồn gốc tự nhiên, tuy nhiên ngoài công dụng chữa cảm mạo, tỏi còn có công dụng gì khác nữa không? Dược Phẩm Xanh sẽ cùng các bạn tìm hiểu trong bài viết lần này nhé!
Tóm tắt nội dung
Bộ phận thường dùng- được xem là dược liệu của tỏi là?
– Bộ phận : ánh tỏi – củ tỏi
– Cồn tỏi : dùng cồn 60* ngâm với tỏi với tỉ lệ 1 tỏi : 5 cồn . bảo quản tủ lạnh 6 tháng vẫn còn tác dụng
– Khi chế biến không cho tỏi tiếp xúc ở nhiệt độ cao.
Hoạt chất có chứa trong tỏi là?
– Iod , protein , tinh dầu
– Tỏi khô có : 50-60% nước , 2% vô cơ , glucid , polysaccarit( fructozo…)
– Đặc biệt có 3,7% allicin- C6H10OS2 ( do alliin thủy phân tạo thành ) – không có ngay trong tỏi tươi mà trong tỏi tươi chỉ có alliin.
Cơ chế dược động học của tỏi là gì?
– Allicin có phổ kháng khuẩn rất rộng và mạnh
– Allicin là kháng sinh thảo mộc rất mạnh do công thức của nó chứa phân tử oxy hoạt động
– Ngoài ra allicin còn cạnh tranh với aa. Cysteine –là yếu tố sinh trưởng phát triển của vi khuẩn gây bệnh -> vi khuẩn không phát triển được.
– Đặc điểm
- Dễ bị nhiệt và ánh sáng phân hủy , làm mất phân tử oxy hoạt động -> mất tác dụng kháng sinh
- Dễ gây kích ứng da và niêm mạc
- Allicin tinh khiết hòa tan trong cồn , ether , benzene , dễ bị thủy phân trong môi trường kiềm , môi trường acid ít ảnh hưởng -> pha dung dịch tiêm hay điều trị nên pha với dung môi là acid
- Không bị PABA cạnh tranh -> điều trị rộng rãi được vết thương có mủ.
Ứng dụng của tỏi trong việc chữa bệnh
– Chữa các bệnh đường tiêu hóa : do vi khuẩn và amip
– Chữa liệt dạ cỏ, chướng hơi , táo bón rất tốt
– Chữa bệnh đường hô hấp: viêm họng , viêm phế quản, …
– Các ổ viêm , apsxe , vết thương nhiễm trùng … có tác dụng nhanh , lành hơn penicillin
Một số bài thuốc dân gian sử dụng tỏi, chữa bệnh trên vật nuôi:
– Chữa liệt dạ cỏ , chướng hơi dạ cỏ : 3-4 củ tỏi giã nát + 300ml rượu lắc kỹ -> lấy nước cho uống , bã dùng xoa bóp vùng dạ cỏ
– Vết thương nhiễm trùng , thối loét : rửa vết thương bằng nước lá chat rửa lại bằng nước tỏi 10% . sau đó bôi thuốc mỡ : ánh tỏi + dầu thực vật + than xoan trộn đều
– Đóng dấu lợn : 30-40 g tỏi giã nhỏ hòa vs 100ml nước lắc kỹ để 3h rồi lọc vô trùng -> nước tiêm bắp 2-3ml / 30-60kgP